芒種節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗有哪些？

芒種節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗有哪些？

?二十四節(jié)氣之「芒種」

【芒種】：夏日芒種，有芒的麥子快收，有芒的稻子可種。顧名思義，芒種節(jié)氣時(shí)，南方應(yīng)該種植帶芒作物，如水稻等；而北方應(yīng)該收割夏熟作物，如小麥等。
【時(shí)間】：芒種在公歷6月5日前后（今天是2022年6月6日）， 是夏季的第3個(gè)節(jié)氣。
【位置】：太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75度

?芒種與農(nóng)時(shí)
“芒種”也稱為“忙種”“忙著種”，是農(nóng)民播種、下地最為繁忙的時(shí)機(jī)。

芒種至夏至這半個(gè)月是秋熟作物播種、移栽、苗期管理和全面進(jìn)入夏收、夏種、夏管的“三夏”大忙高潮。
● 夏收主要是收曬冬小麥和油菜。
● 夏種是在夏收之后，整地播種夏玉米、夏大豆和移栽水稻等。
● 夏管是對(duì)春播作物和夏播作物進(jìn)行田間管理，主要是灌溉、施肥、除草、打藥等。

“三夏”大忙時(shí)節(jié)，是承上啟下牽涉全年農(nóng)業(yè)收成的關(guān)鍵階段，直接關(guān)系到秋糧和全年糧食的收成。

?芒種氣候

?芒種烈日
芒種時(shí)，太陽(yáng)直射點(diǎn)已越過(guò)三亞市，可以說(shuō)來(lái)到我國(guó)陸地上了，距離“火力全開”的夏至只差15天，全國(guó)各地的日照時(shí)長(zhǎng)都超過(guò)12個(gè)小時(shí)，此時(shí)出門需要提防曬傷。

在大陸干暖氣團(tuán)和海洋濕暖氣團(tuán)的影響下，芒種時(shí)夏天在我國(guó)飛奔向北，現(xiàn)代氣象學(xué)意義上的夏天已經(jīng)覆蓋長(zhǎng)城以南的大部分地區(qū)。

??芒種的風(fēng)
芒種時(shí)，南海夏季風(fēng)達(dá)到全年的第一個(gè)高峰。南海夏季風(fēng)，就是特別濕熱的西南風(fēng)，吹向華南和云南陸地。

夏季風(fēng)里的水汽被榨干后，來(lái)到江南、江漢和江淮地區(qū)，就變成了干燥、溫暖的風(fēng)。

北方，干熱氣團(tuán)從塔里木盆地出發(fā)，一路向東，越吹越熱，常常在陜西、山西、河南、山東和京津冀吹出“干熱風(fēng)”。

??芒種的雨
※ 龍舟雨
南海夏季風(fēng)爆發(fā)后，由季風(fēng)水汽主導(dǎo)的暴雨也稱龍舟雨，覆蓋廣西、廣東、福建、湖南和江西南部，龍舟水的暴雨多發(fā)生在沿海地區(qū)以及山脈的迎風(fēng)坡。

※ 梅雨
梅雨在中國(guó)是咱們長(zhǎng)江中下游地區(qū)特有的天氣氣候現(xiàn)象，每年這時(shí)候天天下雨、悶熱潮濕，不爽。

正常的梅雨約在6月中旬開始，7月中旬結(jié)束，也就是出現(xiàn)在“芒種”和“夏至”兩個(gè)節(jié)氣內(nèi)。
● 入梅：連續(xù)5天平均氣溫超過(guò)22℃，連續(xù)4天下雨算入梅;
● 出梅：連續(xù)5天平均氣溫超過(guò)30℃，就算出梅。

?芒種三候
■ 初候，螳螂生。 —— 螳螂生，一方面說(shuō)明芒種時(shí)的熱量比小滿時(shí)更高了；另外一方面說(shuō)明，處于螳螂食物鏈下方的昆蟲都已出來(lái)活動(dòng)，此時(shí)是生命力繁盛的時(shí)節(jié)。
■ 二候，鵙始鳴。 —— 鵙（jú），是喜陰的伯勞鳥，三國(guó)曹植在《令禽惡鳥論》里寫道，伯勞鳥在農(nóng)歷五月開始叫喚，聲音“鵙鵙然”，因而得名“鵙”。
■ 三候，反舌無(wú)聲。 —— “反舌”就是百舌鳥，因?yàn)樗軌驅(qū)W其他鳥鳴叫，所以得名。這種鳥在感應(yīng)到一點(diǎn)陰氣時(shí)就會(huì)停止發(fā)聲，芒種熱量達(dá)到臨界點(diǎn)，陰氣要開始滋長(zhǎng)了，所以百舌鳥停止發(fā)聲了。

?芒種美食
※ 粽子
據(jù)說(shuō)是屈原投江后，楚人祭奠他的一種方式。在晉代時(shí)，粽子已被正式認(rèn)定為端午節(jié)食品。唐宋時(shí)，出現(xiàn)了很多別出心裁的粽子形態(tài)，菱粽、錘粽、錐粽……現(xiàn)如今，粽子的種類琳瑯滿目，舉不勝舉。

我女兒很喜歡吃粽子， 在超市、網(wǎng)上買過(guò)好多，感覺高速休息區(qū)的最好吃。

※ 煮青梅
芒種時(shí)節(jié)，梅子長(zhǎng)成了。大多數(shù)人無(wú)法接受青梅的酸味，故古人便以煮梅的方式去酸。一般是用小爐和鍋將青梅煮熟，并放入白糖。出鍋后去皮即可食用。 據(jù)說(shuō)芒種人們不僅會(huì)煮梅，還會(huì)『煮酒論英雄』。

芒種風(fēng)俗
※ 端午節(jié)
端午節(jié)又名端陽(yáng)節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)，我們都知道它與戰(zhàn)國(guó)末期楚國(guó)的詩(shī)人屈原有關(guān)，許多習(xí)俗也都由此而發(fā)，比如賽龍舟、戴艾虎、吃粽子。

※ 送花神
一種古老的祭祀習(xí)俗。因?yàn)榇杭疽呀?jīng)過(guò)去，百花即將凋謝。所以百姓就在黯然神傷中送別花神，用五彩的綾羅綢緞掛在枝葉上，盼望來(lái)年的春天再見到花神。

《紅樓夢(mèng)》里有一段在芒種餞別花神的情節(jié)，“凡交芒種節(jié)的這日，都要擺設(shè)各色禮物，祭餞花神，言芒種一過(guò)，便是夏日了，眾花皆謝，花神退位，須要餞行?！?/p>

大觀園里的人們?cè)诿⒎N送別花神是這樣的：一大早，姑娘們打扮得“桃羞杏讓，燕妒鶯慚”。她們細(xì)心地用花瓣、柳枝、綾羅紗錦做成轎、馬和旗幟，把它們用彩線系掛于花梢枝頭，作為餞送花神的儀仗。

※ 打泥巴仗
打泥巴仗可不是孩子的專屬游戲，它還可以成為一個(gè)節(jié)日。貴州的侗族男女，在芒種前后要集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。這個(gè)活動(dòng)是不是制造搭訕的機(jī)會(huì)呢？聽上去挺好玩的

芒種的花
※ 梔子花
梔子花枝葉繁茂，葉片四季常綠，花芳香四溢，是陽(yáng)臺(tái)庭院重要的觀賞植物。

花期在5月到7月，花朵生得玉白而精致，每朵花仿佛都經(jīng)過(guò)細(xì)心雕琢，絕不隨意綻放，香氣更是沁人心脾，有人將它與白蘭、茉莉合稱“香花三絕”。

梔子花詩(shī) —— 明 ·沈周
雪魄冰花涼氣清，曲欄深處艷精神。
一鉤新月風(fēng)牽影，暗送嬌香入畫庭。

※ 萱草
萱草屬植物花色艷麗，花姿優(yōu)美，可供觀賞。萱草的花期在5月到7月，花開六瓣，在每片花瓣的中間，都被描畫上一筆淡黃色的線條。萱草的花很大，花瓣頂端向后卷曲著，毫無(wú)保留地展露出花心，人們形容它宛如笑靨。

黃花菜是代表性種類，為中國(guó)的傳統(tǒng)蔬菜之一。根系發(fā)達(dá)，可攔淤固土，防止水土流失。根、葉可入藥，藥用價(jià)值較高，具有健腦和明目等功效，據(jù)說(shuō)能顯著降低血清膽固醇含量。

白居易稱萱草可以解憂，“杜康能散悶，萱草解忘憂?！?/p>

一首詩(shī)時(shí)間
※ 時(shí)雨（節(jié)選）—— 宋 ·陸游
時(shí)雨及芒種，四野皆插秧。
家家麥飯美，處處菱歌長(zhǎng)。

※ 耕圖二十三首 其十 插秧 —— 清·胤禛（雍正帝）
令序當(dāng)芒種，農(nóng)家插蒔天。
倏分行整整，?？从败奋?。
力合聞歌發(fā)，栽齊聽鼓前。
一朝千頃遍，長(zhǎng)日正如年。